اگر در اثر آسیب کبدی، زخم دائمی و سفتی کبد رخ دهد، سیروز کبدی نامیده می‎شود.استئاتوهپاتیت غیرالکلی که به سیروز کبدی تبدیل می‌شود، می‌تواند علائمی مانند احتباس آب، خون‌ریزی داخلی، ازبین‌رفتن عضلات و گیجی را داشته باشد. کبد افراد مبتلا به سیروز به مرور زمان آسیب می‌بیند که در نهایت به پیوند کبد نیاز پیدا می‌کنند.علائم استئاتوهپاتیت غیرالکلی که نوعی کبد چرب حاد است، شامل موارد زیر است:

علت دقیق کبد چرب مشخص نیست، اما پزشکان معتقدند که چاقی شایع‌ترین علت آن است. اگرچه کودکان و نوجوانان نیز به کبد چرب مبتلا می‌شوند، این بیماری در میانسالی شایع‌تر است.فاکتورهای خطر برای کبد چرب عبارتند از: